滴雞精料理：干貝野菇炊飯

滴雞精    滴雞精    滴雞精

在地食材料理：干貝野菇炊飯

簡介


味道淡雅，可吃到菇類和蔬菜的清甜，滴雞精更為米飯帶來鮮味。



食材


材料（4人份）：白米1量米杯（約200cc）、水190cc、滴雞精60cc、干貝乾6顆、野菇、雪白菇、金針菇、各1/3盒（撕小塊）、水菜2束（撕成段）、白芝麻1小匙（炒上色）。



步驟



  • step1.白米迅速過水洗淨，瀝乾備用。

  • step2.混合米、水、滴雞精和干貝乾，靜置30分鐘。

  • step3.菇類撒在表面，中火加熱至滾沸後蓋上鍋蓋，轉小火微滾10分鐘。

  • step4.熄火後蓋鍋燜15分鐘，開蓋加入水菜拌勻。

  • step5.撒上白芝麻即完成。




營養分析


1人份熱量熱量301.3卡，鈉385毫克


 



湯之寶-滴雞精

參考資料:http://www.commonhealth.com.tw/recipe/recipeTopic.action?nid=825

https://wp.me/p9ah59-13Q


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